A partir do dia 09/10/2022, quando a Resolução RDC n°. 429 e a Instrução Normativa n°. 75 de 08/10/2020 da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) entrarem em vigor, começaremos a ver a Rotulagem Nutricional Frontal nos rótulos dos alimentos comercializados no Brasil.
A Rotulagem Nutricional Frontal é a declaração padronizada simplificada do alto conteúdo de Açúcares Adicionados, Gorduras Saturadas e Sódio no painel principal do rótulo.
A declaração da rotulagem nutricional frontal é obrigatória nos rótulos dos alimentos embalados na ausência do consumidor quando as quantidades desses nutrientes se enquadrarem nos seguintes limites:
A Rotulagem Nutricional Frontal é a declaração padronizada simplificada do alto conteúdo de Açúcares Adicionados, Gorduras Saturadas e Sódio no painel principal do rótulo.
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Nutriente |
Alimentos sólidos ou semissólidos |
Alimentos líquidos |
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Açúcares adicionados |
Quantidade maior ou igual a 15 g de açúcares adicionados por 100 g do alimento | Quantidade maior ou igual a 7,5 g de açúcares adicionados por 100 ml do alimento |
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Gorduras saturadas |
Quantidade maior ou igual a 6 g de gorduras saturadas por 100 g do alimento |
Quantidade maior ou igual a 3 g de gorduras saturadas por 100 ml do alimento |
| Sódio | Quantidade maior ou igual a 600 mg de sódio por 100 g do alimento |
Quantidade maior ou igual a 300 mg de sódio por 100 ml do alimento |
Caso o alimento se enquadre nos limites estabelecidos pelos 3 nutrientes, a rotulagem nutricional frontal será indicada por um dos modelos a seguir:
Caso o alimento possua alto teor em apenas 2 dos nutrientes alvo, será utilizada um dos seguintes modelos (indicando os nutrientes que estão com alto teor no alimento):
Quando o alimento possuir alto teor em apenas 1 dos nutrientes alvo, será utilizada a rotulagem nutricional frontal correspondente à:
A rotulagem nutricional frontal tem padrões definidos pela ANVISA, com requisitos de formatação específica (cor, fonte e tamanho de fonte), localização no painel principal do rótulo e espaço determinado que deverá ocupar no rótulo.
Fique atento aos prazos de adequação dos rótulos dos alimentos embalados e comece o seu planejamento para adequação.
A Nutri Mi Alimentos está preparada para te auxiliar nesse caminho e tirar todas as suas dúvidas.
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