Sua empresa segue as regras sanitárias certas? Entenda a diferença entre a legislação estadual e municipal
Você tem um estabelecimento de alimentos na cidade de São Paulo e está se preparando para a CVS-3/2026? Atenção: a legislação estadual não é necessariamente a única referência que sua empresa precisa observar. Quando o assunto é segurança dos alimentos, conhecer as exigências sanitárias é fundamental. Mas existe uma dúvida que ainda gera confusão em…